Nouvelles de la Chaire

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	Doit-on taxer les boissons sucrées? Il devient urgent de diminuer la consommation de sucre raffiné ajouté à ce qu’elle était il y a 20 ans, particulièrement la consommation de sucre se présentant sous la forme liquide, comme les boissons sucrées. L’éducation ne sera pas suffisante pour contrer l’effet de l’offre de l’industrie, devenue si attrayante par une stratégie marketing convaincante. Plusieurs options demeurent: en interdire la vente aux jeunes, en réduire l’accès, en... 2012-05-14 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
	L’étalement urbain, barrière principale aux déplacements actifs Le principal problème d’accès à des environnements favorables à l’adoption d’habitudes de vie saines est l’étalement urbain. Et puisque habiter en banlieue rend difficiles les déplacements actifs, cela amène une dépendance envers les transports motorisés. 2012-05-07 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
	La sédentarité, pire que l'inactivité physique La sédentarité se compose d’activités dont la dépense énergétique est très faible, avoisinant celle du repos dites métabolisme basal, tel que rester assis calmement à lire, s’étendre sur un sofa, conduire une voiture ou travailler à l’ordinateur. C’est pire que de ne pas être suffisamment actif. 2012-04-30 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
	Rôle de l’activité physique dans le contrôle du poids Beaucoup d’entre vous savez qu’un surplus de poids peut être dommageable pour votre santé. Cependant, nous savons aussi que ce n’est pas facile de bien gérer son poids. La bonne nouvelle, c’est que l’activité physique régulière peut aider à atteindre et à maintenir un poids-santé. 2012-04-23 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
	Rôle de l’activité physique dans le contrôle du poids Beaucoup d’entre vous savez qu’un surplus de poids peut être dommageable pour votre santé. Cependant, nous savons aussi que ce n’est pas facile de bien gérer son poids. La bonne nouvelle, c’est que l’activité physique régulière peut aider à atteindre et à maintenir un poids-santé. 2012-04-23 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
	Le podomètre, ça marche! Un programme d'activité physique faisant appel à un compte-pas donne de bons résultats en réadaptation cardiaque 2012-04-19 · Jean Hamann Au Fil des événements Lien externe...
	L’activité physique, un médicament efficace l’activité physique est une habitude de vie qui, a elle seule et en tant que facteur indépendant, peut prévenir l’incidence d’environ 30% de chacune des maladies suivantes:  hypertension, diabète, cancer et maladies cardiovasculaires. De plus, l’activité physique fait partie intégrante du plan de traitement des maladies chroniques en retardant la progression de la maladie ou en favorisant la guérison. Voyons de quelle façon.Pour en savoir pl... 2012-04-16 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
	Une recherche sur les boissons énergisantes à l’Université Laval L’Institut de cardiologie et de pneumologie de l’Université Laval vient d’entreprendre une recherche sur les effets des boissons énergétiques sur le cœur et le métabolisme. Si ces substances sont conçues pour offrir davantage d’énergie lors d’un effort physique, l’équipe de recherche croit toutefois que leur consommation a des conséquences néfastes sur le quotidien des gens même en bonne santé, c’est-à-dire sur la capacité de concentration par exemple, sur la qualité du sommeil, o... 2012-04-11 · Pricile De Lacroix Journal L'Appel Lien externe...
	L’impact de l’environnement bâti sur l’activité physique Dans les semaines qui viennent, je m’attarderai à décrire les conditions qui facilitent ou entravent l’adoption d’un mode de vie actif par la pratique régulière de l’activité physique. Cette semaine, en guise d’introduction, je décris comment l’environnement bâti influence la pratique de l’activité physique.Pour en savoir plus visitez le blogue de Paul Boisvert sur le site de l'Université ... 2012-04-09 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
	Prise en charge de l’obésité par une équipe interdisciplinaire La prise en charge du traitement du surplus de poids et de l’obésité dans une perspective à long terme n’est pas une mince tâche. Voyons quelles options de traitement sont offertes. 2012-03-12 · Paul Boisvert Université Laval Lien externe...
	Mangez-vous suffisamment de fibres? Les fibres représentent les glucides de la plante qui ne sont ni digérés ni absorbés dans l’intestin grêle et arrivent donc intactes dans le côlon.  Il en existe 2 types: les fibres solubles et les fibres insolubles. Voici leurs rôles physiologiques et les apports recommandés. 2012-03-05 · Paul Boisvert Université Laval Lien externe...
	Les boissons énergisantes: doit-on s’inquiéter? Les boissons énergisantes occupent une place grandissante sur les tablettes de nos dépanneurs, épiceries et pharmacies, et dans les machines distributrices des arénas, écoles, hôpitaux et gymnases. Les ventes de ces boissons atteignent des proportions gigantesques: en 2007 seulement, le marché mondial se chiffrait à plusieurs milliards de dollars, avec une panoplie de marques différentes. Et les ventes ne cessent de croître… tout comme les effets secondaires, tels que la ... 2012-02-27 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
	Des peptides du saumon pourraient prévenir l'apparition du diabète de type 2 et contrer l'hypertension Le saumon fait encore mouche Des peptides du saumon pourraient prévenir l'apparition du diabète de type 2 et contrer l'hypertension Par Jean Hamann, Fil des événements 2012-02-23 · Jean Hamann Au Fil des événements Lien externe...
	Les causes nutritionnelles de l’obésité (deuxième partie) Comme je le disais dans le premier billet consacré à ce sujet, les études scientifiques des dernières années nous permettent d’identifier plusieurs facteurs de nature alimentaire qui nous incitent à surconsommer des aliments au-delà de nos besoins énergétiques réels. Lorsque répétés, ces habitudes, qu’on en ait une ou plusieurs, peuvent mener facil... 2012-02-20 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
	VIDEO: Perturbation du métabolisme du cholestérol dans le syndrome métabolique: perspective nutritionnelle Entrevue avec Benoît Lamarche, professeur au Dép des sciences des aliments et de la nutrition et chercheur à l'INAF. Et video de sa conférenceRéalisée par Paul BoisvertProduite par la Chaire de recherche sur l'obésité de l'Université Laval 2012-02-17 · Paul Boisvert Chaire sur l'obésité, Université Laval Lien externe...
	Virage santé à l’école de Rochebelle: rétrospective En 2004, l’école secondaire De Rochebelle était reconnue pour offrir de la malbouffe à la cafétéria et dans les machines distributrices. À la suite d’un texte d’opinion publié dans les quotidiens où je dénonçais cette situation, le directeur de l’école, Guy Dumais, m’a demandé de l’aider à améliorer la situation. J’ai alors proposé un virage santé, ... 2012-02-14 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
	Doit-on réglementer les aliments sucrés chez les enfants? La semaine dernière, des chercheurs de la Californie ont proposé, dans un commentaire publié dans la prestigieuse revue scientifique Nature 2012-02-08 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
	Quatre activités sédentaires qui vous font manger beaucoup plus que vous pensez! Si vous mangez tout en pratiquant une activité sédentaire qui est distrayante ou stressante, vous consommerez de plus grandes quantités d’aliments et donc plus d’énergie que si vous le faites dans le calme… et sans être sous l’influence de la publicité. C’est le cas si l’on mange en regardant la télévision, Lien externe...
	Un étonnant poêle à gras Pour la première fois, des chercheurs quantifient la contribution de la graisse brune à la thermogénèse chez l'humain 2012-02-02 · Jean Hamann Université Laval Lien externe...
	Les causes nutritionnelles de l’obésité (première partie) Les études scientifiques des dernières années nous permettent d’identifier plusieurs facteurs de nature alimentaire qui nous incitent à surconsommer des aliments au-delà de nos besoins énergétiques réels. Lorsque répétées, ces habitudes, qu’on en ait une ou plusieurs, peuvent mener facilement à un gain de poids de l’ordre de une à plusieurs livres par mois sans qu’on en soit conscient. Voici quelques déterminants nutritionnels qui sont associés à l’embonpo... 2012-01-30 · Paul Boisvert Chaire sur l'obésité, Université Laval Lien externe...
	Devrais-je me mettre au régime et perdre du poids? Compte tenu de la difficulté à maintenir une perte de poids, vous devriez commencer par cesser de gagner du poids puis stabiliser votre poids, avant de penser perdre du poids en suivant un régime miracle. 2012-01-23 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
	Guide pratique pour se remettre en forme Pour vous remettre en forme, il faut vous y prendre de la bonne façon pour maximiser vos chances de persévérer et obtenir les bénéfices escomptés. Répondre aux 5 questions suivantes (pourquoi, quoi, comment, quand, combien) vous aidera à partir du bon pied dans l’élaboration de votre plan d’action. 2012-01-16 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
	Rassasiant, dites-vous? Les allégations touchant les produits coupe-faim peuvent influencer les perceptions des consommateurs 2012-01-12 · Jean Hamann Université Laval Lien externe...
	Environnement alimentaire dans les cinémas: des formats de popcorn démesurés Dans un billet précédent, j’expliquais comment notre environnement alimentaire de malbouffe était en partie responsable de l’épidémie d’obésité dans notre société moderne. Cette semaine, je vais illustrer mon propos par un exemple particulier: celui de l’offre de maïs soufflé dans les salles de cinéma, situation que j’ai commentée le 27 décembre dans Lien externe...
	Guide pour tenir vos résolutions de la nouvelle année en matière d’habitudes de vie Le début de la nouvelle année est une période propice pour faire le point sur votre vie et prendre les résolutions qui s’imposent. Souvent les résolutions ne sont en fait que des souhaits, des intentions ou des désirs. De telles résolutions seront rapidement reléguées aux oubliettes ou abandonnées quelques semaines plus tard. Tiendrez-vous vos résolutions cette année? Cela dépend des actions, des efforts et ... 2012-01-02 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
	Conseils pratiques pour profiter du temps des fêtes sans engraisser Le temps des fêtes est une période faste en repas copieux de toutes sortes. C’est tout un défi de résister aux excès pour quiconque cherche à bien manger et à surveiller son poids. Voici quelques conseils qui vous aideront à mieux gérer les festivités de fin d’année sans trop de conséquences sur votre poids corporel. 2011-12-19 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
	Obésité et graisse brune Reportage à l'émission Découverte à Radio-Canada janvier 2011Mettant en vedette Denis Richard, André Carpentier et Francois Hamann 2011-12-13 · Découverte Radio-Canada Lien externe...
	Une société obèse dans un environnement de malbouffe Il est important de comprendre les principaux facteurs qui prédisposent à la surconsommation des aliments, avant même de choisir des stratégies alimentaires qui vous aideront à contrôler votre poids efficacement en mangeant modérément. Les facteurs déterminants de notre environnement incitent la majorité d’entre nous à ingérer plus d’énergie qu’on en a vraiment besoin 2011-12-12 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
	Pourquoi est-il si difficile d’adopter une saine alimentation? Cette semaine, je vais m’attarder à expliquer les obstacles et les résistances qui nous empêchent de nous alimenter sainement. Dans mon billet de la semaine dernière, j’avais déjà décrit des éléments constituant une saine alimentation.  lire la suite 2011-12-05 · Paul Boisvert Blogues Université Laval Lien externe...
	Obésité: La faute de l'environnement? Les changements survenus depuis trente ans dans l'environnement physique et social seraient en bonne partie responsables de la progression de l'obésité 2011-12-01 · Jean Hamann Au Fil des événements Lien externe...
	Un nouveau blogue pour vous aider � modifier vos habitudes de vie L'universit� Laval met � la disposition de la communaut� universitaire et de ses dipl�m�s le nouveau blogue de Paul Boisvert, coordonnateur de la Chaire de recherche sur l'ob�sit� 2011-12-01 · Paul Boisvert Chaire sur l'ob�sit�, Universit� Laval Lien externe...
	VIDEO: Conférence publique de Paul Boisvert: Est-ce possible de prévenir le surpoids par la saine alimentation et l’activité physique dans notre environnement de malbouffe et notre environnement bâti? Conférence de Paul Boisvert sur l'importance de l'environnement alimentaire et bâti sur l'obésité malgré la promotion des habitudes de vie saines.Conférence publique à l'Université Laval 23 novembre 2011Produite par Paul Boisvert 2011-11-23 · Paul Boisvert Chaire sur l'obésité, Université Laval Lien externe...
	VIDEO: les 4 activités sédentaires qui vous font manger beaucoup plus que vous pensez! Entrevue avec Jean-Philippe Chaput, Université d'Ottawa, Halo Group 2011-10-22 · Paul Boisvert Chaire sur l'obésité, Université Laval Lien externe...
	VIDEO: Rôle de l'exercice pour améliorer la santé des aînés en surplus de poids Entrevue avec Isabelle Dionne, Faculté d'éducation physique et des sports, Université de Sherbrooke 2011-10-20 · Paul Boisvert Chaire sur l'obésité, Université Laval Lien externe...
	VIDEO: Facteurs conditionnant nos choix alimentaires avec Véronique Provencher Entrevue avec Véronique Provencher, PhD, INAF, Université Lavalréalisée par Paul Boisvert, PhDProduit par la Chaire de recherche sur l'obésité de l'Université Laval 2011-09-30 · Paul Boisvert Véronique Provencher Lien externe...
	Des lunchs passés au peigne fin Les adolescents peuvent se concocter de bons petits lunchs santé, à condition qu'on leur en donne les moyens 2011-09-29 · Jean Hamann Au Fil des événements Lien externe...
	Obésité morbide: la chirurgie bariatrique à l'étude à Québec Pourquoi certaines personnes souffrant d'obésité morbide n'ont-elles pas perdu autant de poids que la grande majorité des patients qui ont subi une chirurgie bariatrique? 2011-09-20 · Pierre Pelchat Le Soleil Lien externe...
	Première chaire de recherche en chirurgie bariatrique et métabolique au Canada Première chaire de recherche en chirurgie bariatrique et métabolique au Canada, pour venir en aide aux personnes souffrant d’obésité sévère. Le recteur de l’Université Laval, Denis Brière, et le directeur du Centre de recherche de l’Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec (IUCPQ), le Dr Denis Richard, ont annoncé aujourd’hui la création de la première chaire de recherche en chirurgie bariatrique et métabolique au Canada. 2011-09-19 · Jean-François Huppé Université Laval Lien externe...
	VIDEO: Lien entre le tissu adipeux et les lipides sanguins avec André Tchernoff Entrevue avec André Tchernoff, Université Laval, sur la relation entre le tissu adipeux viscéral et les triglycérides d'une part, et entre le tissu adipeux sous-cutané et les acides gras libres d'autre part, dans l'étiologie des complications de l'obésité.Produit par la Chaire de recherche sur l'obésité de l'Université LavalRéalisé par Paul Boisvert 2011-07-21 · Paul Boisvert Chaire sur l'obésité, Université Laval Lien externe...
	VIDEO Tissu adipeux, adiponectine, leptine et ASP avec Katherine Cianflone Entrevue avec Katherine Cianflone, Chaire du Canada sur le tissu adipeux, Université Laval, CRIUCPQProduit par la Chaire de recherche sur l'obésité de l'Université LavalRéalisé par Paul Boisvert 2011-07-21 · Paul Boisvert Chaire sur l'obésité, Université Laval Lien externe...
	VIDEO: Rôle de la nutrition et de l'activité physique dans le traitement de l'obésité infantile avec Jean-Pierre Chanoine Jean-Pierre Chanoine, pédiâtre-endocrinologue au British Columbia's Children's Hospital de Vancouver nous parle du rôle de la nutrition et de l'activité physique dans un contexte familial dans le traitement de l'obésité infantile. Extrait de la conférence qu'il donne au Summer Obesity Boot Camp 2011 à la Station Duchesnay, Québec. Produit par la Chaire de recherche sur l'obésité de l'Université Laval, en collaboration avec le Réseau Canadien en Obésité.Réalisé par Paul Boisvert 2011-07-20 · Paul Boisvert Chaire sur l'obésité, Université Laval Lien externe...
	VIDEO: Rôle de la famille dans le traitement de l'obésité infantile avec Jean-Pierre Chanoine Jean-Pierre Chanoine, pédiâtre-endocrinologue au British Columbia's Children's Hospital de Vancouver nous parle du rôle de la famille dans le traitement de l'obésité infantile. Extrait de la conférence qu'il donne au Summer Obesity Boot Camp 2011 à la Station Duchesnay, Québec. Produit par la Chaire de recherche sur l'obésité de l'Université Laval, en collaboration avec le Réseau Canadien en Obésité. Réalisé par Paul Boisvert... 2011-07-19 · Paul Boisvert Chaire sur l'obésité, Université Laval Lien externe...
	Prévention du diabète: L’homme gagne à manger méditerranéen Les atouts santé de l’alimentation méditerranéenne sont connus, mais il semble que l’homme en tire des bénéfices particuliers dans la prévention du diabète de type 2. 2011-06-14 · Johanne Roy journal de Québec Lien externe...
	Hôpital Laval: nutrition et exercice pour tous les patients La prise en charge globale d'un patient, en incluant des conseils pour une meilleure alimentation et de l'exercice physique, est dans la mire du directeur de la recherche en cardiologie de l'hôpital Laval ou de l'Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec. 2011-06-14 · Pierre Pelchat Le Soleil Lien externe...
	Les mauvais gras du lait disculpés? Les gras saturés et les gras trans contenus dans les produits laitiers ne sont pas les démons annoncés, soutient le chercheur Benoît Lamarche 2011-06-09 · Jean Hamann Au Fil des événements Lien externe...
	Des gros préjugés envers les personnes obèses Les personnes obèses sont victimes de discrimination, même de la part de professionnels de la santé 2011-05-26 · Jean Hamann Au Fil des événements Lien externe...
	Le traitement de l’obésité : pourquoi le succès est-il si mitigé ? Entrevue avec  Simone Lemieux, professeur titulaire et chercheur à l'INAF et Université Laval; dans le cadre des Conférences Desjardins de la Chaire de recherche sur l'obésité de l'Université Laval 2011-05-19 · Paul Boisvert Chaire sur l'obésité Lien externe...
	Les médecins de famille ont besoin de renforts en kinésiologie et diététique dans la lutte contre l’obésité Les médecins de famille ont besoin de renforts dans la lutte contre l’obésité et les risques cardiovasculaires associés, estime le Dr Jean-Pierre Després, de la Chaire d’obésité de l’Université Laval. 2011-05-08 · journal de Québec Lien externe...
	Dénormalisation de la malbouffe chez les jeunes Te sens-tu parfois frustré ou dépassé par les stratégies rusées que l’industrie utilise pour influencer tes choix? Tu veux réagir aux machinations des fabricants de boissons gazeuses et énergisantes? Tu désires faire réfléchir ton groupe d’âge sur la consommation exagérée de ces boissons? 2011-05-07 · Paul Boisvert Chaire sur l'obésité, Université Laval Lien externe...
	VIDEO Le programme de saine gestion du poids "Choisir de maigrir?" Choisir de maigrir? est un programme Lien externe...
	Nouvelles perspectives dans le traitement du diabète VIDEO: Nouvelles perspectives dans le traitement du diabète avec Rémi Rabasa-Lhoret .Interview lors su 2e Sommet canadien sur l'obésité à Montréal. 2011-04-29 · Paul Boisvert Chaire sur l'obésité Lien externe...
	Philippe Pibarot, lauréat de Québec Occasion : Chercheur émérite sur les maladies valvulaires, il a reçu le prix d'excellence de la Société canadienne de cardiologie 2011-03-27 · Le Soleil Lien externe...
	Approche interdisciplinaire intégrée au traitement de l'Obésité (Video) Entrevue vidéo avec Marie-France Langlois, MDProfesseur-chercheur Université de Sherbrooke 2011-03-09 · Paul Boisvert Chaire sur l'obésité
	La plateforme COLosSUS sur l'imagerie en recherche médicale (video) Vidéo présenté par André Carpentier de l'Université de Sherbrooke qui explique ce qu'est le groupe et la réunion scientifique de la plateforme COLosSUS qui regroupe des chercheurs de l'Université Laval et de l'Université de Sherbrooke et dont le thème principal est l'imagerie médicale dans la recherche sur le diabète, les maladies cardiovasculaires et l'obésité. 2011-02-18 · Paul Boisvert COLosSUS
	Entrevue de John McGavock: triglycerides hépatique et diabète de type 2 chez les jeunes Entrevue de John McGavock de l'Université du Manitoba, conférencier invité lors de la réunion COLosSUS 2011 qui avait lieu à Orford les 17-18 février 2011. 2011-02-18 · Paul Boisvert Chaire sur l'obésité
	Jean-Pierre Després, grand lauréat 2010 de l'année Le Soleil-Radio-Canada, parmi une cinquantaine de candidats Chaque jour, à peu près 200 cas de diabète de type 2 s'ajoutent aux 600 000 que compte le Québec. Pour faire baisser ces chiffres alarmants, le chercheur Jean-Pierre Després mène depuis plusieurs années une lutte acharnée contre l'obésité et le diabète de type 2. Pour saluer l'ensemble de ses recherches sur ces problèmes de santé de plus en plus préoccupants, Jean-Pierre Després a été choisi, mardi soir, grand lauréat de l'année Le Soleil-Radio-Canada, parmi une cinquantaine de ... 2011-02-09 · Josée Guimond Le Soleil Lien externe...
	Coupe-faim santé Une consommation adéquate de lait permettrait d'atténuer la sensation de faim qui accompagne un régime amaigrissant 2011-01-12 · Jean Hamann Au Fil des événements Lien externe...
	Nouvelle chaire de recherche du Canada sur la nutrigénomique Marie-Claude Vohl, du Département des sciences des aliments et de nutrition figure dans la liste des nouveaux titulaires de chaires de recherche du Canada qui a été dévoilée mercredi à Toronto. La professeure a obtenu 1,4 M$ pour réaliser le programme de recherche qu'elle a présenté au Secrétariat des chaires de recherche du Canada. 2010-11-25 · Au Fil des événements Lien externe...
	Au-delà du «Big Two» La consommation de matières grasses et la sédentarité ne seraient pas les pires alliées de l'obésité 2010-11-25 · Jean Hamann Au Fil des événements Lien externe...
	Les boissons sucrées: une cible méconnue dans la lutte contre l'obésité Suite à la publication du rapport commandé par la Fondation des maladies du coeur du Canada intitulé Economic Policy, Obesity and Health: A Scoping Review, diffusé lors du Congrès canadien sur la santé cardiovasculaire, de nombreux commentaires ont été émis concernant la recommandation de taxer les boissons sucrées. Nous tenions à exprimer, à notre tour, notre profond accord ainsi que notre soutien à une telle mesure. 2010-11-04 · Denis Richard, Jean-Pierre Després Le Soleil Lien externe...
	Un lien entre la glucosamine et le diabète Ce produit pourrait entraîner la mort des cellules du pancréas qui fabriquent l'insuline 2010-10-28 · Jean Hamann Fil des événements Lien externe...
	Jean-Pierre Després: lutte acharnée contre l'obésité et le diabète Lauréat Le-Soleil-Radio-Canada: Jean-Pierre Després rêve d'un programme pour lutter contre le diabète de type 2 en particulier en offrant à sa clientèle cible des services de kinésiologues et de diététistes. 2010-10-24 · Lien externe...
	Prix de l'Acfas 2010 à un chercheur de la chaire sur l'obésité Le prix Adrien-Pouliot est décerné par l'Association francophone pour le savoir à Jean-Pierre Després pour souligner les retombées de ses travaux dans le domaine de l'obésité viscérale. 2010-10-14 · Université Laval Au Fil des événements Lien externe...
	Les boissons sucrées sont devenues une cible prioritaire pour contrer l'obésité, le diabète et les maladies cardiovasculaires Les boissons sucrées sont devenues une cible prioritaire pour contrer l'obésité et ses tristes compagnons, le diabète et les maladies cardiovasculaires 2010-10-07 · Jean Hamann Au Fil des événements Lien externe...
	Trois questions à Denis Richard Sur les moyens à mettre en oeuvre pour stopper la progression de l'obésité Trois questions à Denis Richard Sur les moyens à mettre en oeuvre pour stopper la progression de l'obésité Un récent rapport de l’OCDE trace un portrait alarmant de la progression de l’obésité. Un symposium de la Chaire J.A DeSève de recherche en nutrition se déroule sur ce sujet sensible à Montréal les 14 et 15 octobre, rencontre à laquelle participent plusieurs chercheurs associés ... 2010-10-07 · Pascale Guéricolas Au Fil des événements Lien externe...
	Les oméga-3 à la rescousse de l'inflammation liée à l'obésité Ces molécules préviendraient l'apparition de l'inflammation liée à l'obésité, un phénomène qui conduit au diabète 2010-10-07 · Jean Hamann Au Fil des événements Lien externe...
	La santé au menu? La confusion des consommateurs pourrait nuire à l'essor des aliments santé 2010-09-30 · Jean Hamann Au Fil des événements Lien externe...
	Dossier spécial sur les boissons sucrées Bulletin de santé publique Dossier spécial sur les boissons sucrées Bulletin de santé publique - Dossier spécial sur les boissons sucrées 2010-09-24 · ASPQ Coalition Poids Lien externe...
	Jean-Pierre després, Angelo Tremblay et Louis Pérusse de l’Université Laval parmi les 20 plus prolifiques au monde dans la recherche sur l'obésité Trois professeurs de la Faculté de médecine de l’Université Laval se classent parmi les auteurs les plus prolifiques au monde dans le domaine de la recherche sur l’obésité selon ScienceWa... 2010-04-12 · Université Laval Au Fil des événements Lien externe...
	Prenez le contrôle de votre appétit et de votre poids Livre de Angelo Tremblay 2010-03-04 · Angelo Tremblay Editions de l'Homme Lien externe...
	Éliminer la malbouffe à l'école Une étude de l'Université Laval conclut qu'il faut rendre les cafétérias plus attrayantes pour inciter les jeunes à manger à l'école. 2010-02-02 · Guylaine Bussière Radio-Canada Lien externe...
	Un choix de poids Des chercheurs évaluent une approche de gestion de l'image corporelle qui aide à accepter ce qui ne peut être changé et à changer ce qui peut l'être 2010-01-14 · Jean Hamann Au Fil des événements Lien externe...
	Pour garder la forme et la santé Le PEPS héberge des services d’orthopédie, de kinésiologie, de massothérapie, de physiothérapie, de médecine du sport et d’acupuncture, ainsi qu’une clinique sur la santé 2010-01-14 · Julie Turgeon Lien externe...
	École secondaire De Rochebelle:?grande séduction à la cafétéria Les écoles ont beau avoir éliminé la malbouffe entre leurs murs, reste encore à convaincre les ados de résister aux odeurs de friture qui flottent parfois tout près de l'école. À Sainte-Foy, l'école secondaire De Rochebelle tente de relever le pari. 2009-12-05 · Daphnée Dion-Viens Le Soleil / Cyberpresse Lien externe...
	Estomacs buissonniers ou comment résister à la malbouffe autour de l'école Des chercheurs de l'université Laval proposent des moyens pour garder les élèves dans le giron alimentaire de l'école à l'heure du dîner 2009-12-03 · Jean Hamann Au Fil des événements ÉDITION DU 3 DÉCEMBRE 2009 Volume 45, numéro 14 Lien externe...
	Morbide obésité Les chirurgies entraînent plus de complications chez les personnes très obèses, mais le risque qu'elles en meurent n'est pas plus élevé 2009-09-10 · Jean Hamann Au Fil des événements 10 SEPTEMBRE 2009 Volume 45, numéro 10 Lien externe...
	La graisse antique Des chercheurs découvrent un mécanisme cellulaire qui unit obésité, diabète et vieillissement 2009-09-10 · Jean Hamann Au Fil des evenements 10 SEPTEMBRE 2009 Volume 45, numéro 10 Lien externe...
	L’amélioration des habitudes de vie à l’aide de kinésiologues et de nutritionnistes est plus bénéfique que les médicaments contre l’obésité abdominale et contrer les maladies cardiométaboliques Le professeur Jean-Pierre Després, de la Faculté de médecine de l’Université Laval, a rendu publics ce matin les résultats d’une vaste étude de prévention menée auprès des hommes obèses à l'aide de kinésiologues et de nutritionnistes .  2009-05-01 · Université Laval Lien externe...
	Mieux connaître les maladies cardiorespiratoires Une nouvelle chaire de transfert des connaissances réunit prévention et éducation à l'Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec 2009-03-26 · Véronique Demers Québec Hebdo Lien externe...
	Québec au coeur d'une vaste étude médicale (Québec) La région de Québec a été choisie pour participer à une recherche internationale sur les maladies cardiovasculaires. Il s'agit de la plus vaste étude jamais effectuée dans ce domaine, tant pour le nombre de sujets, 140 000, que pour son étendue dans le temps, 12 ans. 2009-02-27 · Claudette Samson Le Soleil Lien externe...
	Lutter contre l'obésité et pour la santé le Centre de recherche clinique Étienne Le Bel, le Centre de recherche sur le vieillissement et le Centre de recherche de l'Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec se sont unis au sein de COLosSUS. C'est donc une mise en commun des ressources et des compétences qui vise à faire avancer les connaissances. 2009-02-13 · Cyberpresse-La Tribune Lien externe...
	Oméga-3 : à vos poissons ! Ces acides gras sont aussi bons pour prévenir le diabète. 2007-05-11 · Brigitte Trahan Le Nouvelliste
	Fast food santé Une expérience pilote démontre que les écoles peuvent offrir un environnement favorisant de bonnes habitudes alimentaires. 2007-04-26 · Jean Hamann Au Fil des Evénements Lien externe...
	10,5 M $ au Centre de recherche de l’Hôpital Laval Philippe Couillard, ministre de la Santé et des Services sociaux, et Raymond Bachand, ministre du Développement économique, de l’Innovation et de l’Exportation, ont annoncé mercredi un investissement de 10,5 M $ au Centre de recherche de l’Hôpital Laval. 2007-02-15 · Au Fil des Evénements Lien externe...
	9,6 M$ pour le Centre de recherche de l'Hôpital Laval Québec, le 7 avril 2004. – Le vice-recteur à la recherche de l'Université Laval, M. Raymond Leblanc, s'est réjoui de l'annonce faite ce matin par le ministre du Développement économique et régional et de la Recherche 2004-04-07 · Jean-François Huppé Lien externe...
	Création d'un Centre de prévention de l'obésité à l'Université Laval L'Université Laval, sa Faculté de médecine et l'Institut pour l'avancement d'une approche intégrale en santé (IAAIS), créé et financé par la Fondation Lucie et André Chagnon, ont annoncé hier la création d'un Centre de prévention de l'obésité 2002-01-31 · Le Fil des Evenements Lien externe...
	1 million $ pour la Chaire de recherche sur l'obésité Un chercheur de l'Université Laval reçoitun million de dollars pour le combatcontre l'épidémie d'obésité Cité universitaire (Québec), le 8 mai 1997. - Aujourd'hui, un chercheur de l'Université Laval a reçu une bourse de un million de dollars, pour la première chaire de recherche sur l'obésité au Canada. La chaire, établie par Hoffmann-La Roche Limitée (Roche Canada) et le Conseil de recherches méd... 1997-05-08 ·